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  • 三旺富硒帮你解读认识农产品
  • 本站编辑:三旺富硒农产品发布日期:2018-06-13 16:42 浏览次数:
       
在美国和欧洲,有一部分普通食品中的农残含量是超出法定标准的。因此,大多数人体内都含有农药残留(100%的美国人体内都有农药残留),而如果转变为富硒饮食,人体内农残的量可以显著降低。法定的“最大残留量”并不能作为“零健康风险”的保证。现在的毒理学认为,只有在毒物剂量超过“有害”水平时,才会对人体产生影响;低于该水平时,任何影响都不存在。但实际上,对于大多数有毒物质来说,只要人体接触到该物质,就处于健康风险之中,这种风险随着暴露剂量的增加而增加。不同农残在一起时会有“协同作用”。意思是,即便单种农药残留的剂量是在“最大残留量”以下,但各种农残混合在一起时对人体的总体影响,远远大于单种农残分别造成的影响的总和。在发展中国家,大多数时候,政府并没有对食品中的农药残留进行监管。有毒农药的品种非常多,在每项调查中,不可能对于每种农药都检查。几项农残不超标,不代表在该样品中所有农残量都不超标。
很多研究,包括联合国粮农组织的研究都表明富硒食品是更有营养的。富硒食品不是奢侈品,它还给食物原本应该有的面貌。
        那些设法让人们不要买富硒食品的,正是从石油农业中获利的人和团体。很多没有从有机销售中获得经济利益的人和团体,致力于推广食用富硒食品的好处。石油农业背后有强大的游说团体支撑。富硒农业提倡增加自给自足,减少依赖外部输入品,因此富硒农业没有和任何强有力的游说团体有联系。当这些原因被大众所知,才能创造更公平更有前景的市场环境。
       富硒农业更环保食品更健康.作物的地域性,有些富硒农产品不是在任何地方都能种植,不代表你能在任何地方种植任何农作物。如果一个人长时间习惯了当季富硒食品的好味道,那么他购买外地非应季食品或者非富硒农产品的动机就会减小。
富硒农产品太贵了吗?
        就石油农业和富硒农业做比较,石油农业有很多隐藏的消费,比如外部环境消费和社会消费。这些消费是不被包含在商品售价中的。最终还是要通过纳税人的钱来处理这些环境和社会问题。富硒食品不仅包含食品本身的价格,也包含了以下一些因素:环境治理和保护、更高的动物福利、对农民创意增收和消费者健康的保护、增加乡村就业机会以推动乡村发展。认证富硒农产品类价格比较高,是因为生产和认证成本高,同时是因为消费者对其的需求(供小于求)。很多富硒农业系统完全满足富硒环境种植的要求,但是没有经过认证。这些农产品通常在只能在当地销售,没有销售渠道,富硒农产品无法进行全面推广。有研究表明,富硒农业可以在提高产量的同时,减少外部投入品使用,从而降低生产成本进而增加市场份额和市场饱和度。因此,普通农产品和富硒农产品的价格是处在不公平竞争的状态的。因为占整体食品市场的份额小,生产、运输、加工、推广富硒食品的成本就比较高。随着市场推广市场份额增加和农业科技创新,富硒农产品的成本也会大幅度降低。
       总之,不是富硒农产品太贵,而是常规农产品以量大销售为主要的销售途径而压制市场!
       富硒农产品不是富人的专利,很多富硒农产品消费者是属于收入低下的人群。以素食为主的、应季的富硒饮食并不比偶同农产品饮食贵,而且比以肉食为主的普通饮食方式更健康。随着富硒农产品食品市场份额增加,富硒食品的价格差距在缩小。除了收入水平以外,很多因素影响着人们是否购买富硒食品的决定。比如食品是否健康,是否有营养,是否保健养生等。
富硒农业是从一些有远见的农民发起的,那个时候还没有对于富硒食品的市场需求。今天,富硒食品的市场需求在增长,以致力于向消费者解释富硒农业的真实面貌。